Para hacer "tortillas" en España

[Afrodita]

Buenos y sabrosos dias a ***@s!!

Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes, o
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.

Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente uno de
estos modelos:

http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html

Las he estado haciendo con dos maderas y el típico tornillo de prensa, pero
me resulta un poco engorroso y complicado ;))

A ver si alguien conoce dónde puedo comprarle acá en España.

Gracias y besitos,
Carmen
----------------------------
Afrodita o Galamera en la red
----------------------------
Catalan Bon profit! / Croata Dobar tek! / Danés Velbekommen!
Hebreo (transcrito) Bete'avon! /Gallego Bo Proveito
Holandés Smakelijk eten! / Francés Bon appétit! / Alemán Guten appetit!
Japonés Itadakimas! / Coreano Mani deuseyo!
Griego Kale orexe! / Noruego Vær så god! / Persa Noosh-e jan!
Polish Smacznego! / Portugués Bom apetite!
Serbio (transcrito) Prijatno! / Español ¡Buen provecho! / Euskera On egin!
Sueco Smaklig måltid! / Turco Afiyet olson!
Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chutŽ
Eslovaco dobrú chutŽ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

[Jorge Lopez]

Cuando yo era pequeñito se llamaba tortillera a las lesbianas. Ahora se les
llama bolleras. No se si esto te ayuda en algo.

Post by Afrodita
Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes, o
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.
Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente uno de
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html
Las he estado haciendo con dos maderas y el típico tornillo de prensa, pero
me resulta un poco engorroso y complicado ;))
A ver si alguien conoce dónde puedo comprarle acá en España.
Gracias y besitos,
Carmen
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Holandés Smakelijk eten! / Francés Bon appétit! / Alemán Guten appetit!
Japonés Itadakimas! / Coreano Mani deuseyo!
Griego Kale orexe! / Noruego Vær så god! / Persa Noosh-e jan!
Polish Smacznego! / Portugués Bom apetite!
Serbio (transcrito) Prijatno! / Español ¡Buen provecho! / Euskera On egin!
Sueco Smaklig måltid! / Turco Afiyet olson!
Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chutŽ
Eslovaco dobrú chutŽ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

[Domènec]

Post by Jorge Lopez
Cuando yo era pequeñito se llamaba tortillera a las lesbianas. Ahora se les
llama bolleras. No se si esto te ayuda en algo.

Creo que ese chiste se lo hizo alguien antes O:-)

[Armando Guerra]

Lo tienes muy facil, sin moverte de casa...

Busca en www.ebay.de o www.ebay.es

Alli he encontrado bajo la palabra tortilla maker, en Alemania una por
24,95 Euros, plus 7,50 gastos de envio.

Esta maquina, no parece ser lo que tu deseas, ya que ademas las
cocina.

Y en Espana, desde los EE.UU. una maquina ya profesional por 70
Dolares, mas un gasto indeterminado de envio.

En ebay encuentras de todo, lo dificil es emplear la palabra adecuada
para su busqueda.

Espero haberte ayudado:

Armando

Post by Afrodita
Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes, o
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.
Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente uno de
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html
Las he estado haciendo con dos maderas y el típico tornillo de prensa, pero
me resulta un poco engorroso y complicado ;))
A ver si alguien conoce dónde puedo comprarle acá en España.
Gracias y besitos,
Carmen
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Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chut´
Eslovaco dobrú chut´ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

[Afrodita]

Gracias Armando,

Ese aparatejo lo ví, y tengo acceso a él (lo encontré gracias al servicio
técnico oficial de la misma).
Efectivamente no es lo que busco, ya que las cocina. Yo únicamente necesito
la prensadora.

Se encuentran por Tortilla Press. Es la palabra más usual para el "casharro"
en cuestión.
Curiosamente, los mayores fabricantes y vendedores de estos chismes, son los
americanos, y no los mexicanos. ¿?

Mis amigos mexicanos me dicen que las tortillas se compran hechas
(Carmensitaaaa, estás relocaaa!! =DD), que en su tierra ya casi nadie las
hace, excepto las Yayas.
Por cierto, usan una de madera que es preciosa, y algunas pasan de madres a
hijas como reliquia. ;))

Gracias por tu ayuda,
Carmen
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Polish Smacznego! / Portugués Bom apetite!
Serbio (transcrito) Prijatno! / Español ¡Buen provecho! / Euskera On egin!
Sueco Smaklig måltid! / Turco Afiyet olson!
Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chutŽ
Eslovaco dobrú chutŽ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

[huertanica]

Hola Afrodita:
Lo primero, que no se donde se compra, pero entré en el Google y he
visto esta tortillera que no debe ser difícil de hacer, don trozos grandotes
de madera pesada y una bisagra que los sujeta por un lado.
Luego por lo que se adivina, un trozo de papel parafinado y pelota de la
masa en el centro, dejar caer y tortilla preparada.
La dirección es:

Loading Image...

También en la misma página, vienen recetas de cocina michoacana.

http://www.huandacareo.net/puromich/cocinamich/cocinamich.html

Que tengas suerte y la encuentres

Besos

María Josefa

Post by Afrodita
Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes, o
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.
Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente uno de
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html
Las he estado haciendo con dos maderas y el típico tornillo de prensa, pero
me resulta un poco engorroso y complicado ;))
A ver si alguien conoce dónde puedo comprarle acá en España.
Gracias y besitos,
Carmen
----------------------------
Afrodita o Galamera en la red
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Catalan Bon profit! / Croata Dobar tek! / Danés Velbekommen!
Hebreo (transcrito) Bete'avon! /Gallego Bo Proveito
Holandés Smakelijk eten! / Francés Bon appétit! / Alemán Guten appetit!
Japonés Itadakimas! / Coreano Mani deuseyo!
Griego Kale orexe! / Noruego Vær så god! / Persa Noosh-e jan!
Polish Smacznego! / Portugués Bom apetite!
Serbio (transcrito) Prijatno! / Español ¡Buen provecho! / Euskera On egin!
Sueco Smaklig måltid! / Turco Afiyet olson!
Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chutŽ
Eslovaco dobrú chutŽ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

[Armando Guerra]

El encontrar o construir la prensa para para tortillas, no es problema
alguno...

Problema es el encontrar la harina fresca de maiz tratada y elaborada
como solamente hacen en Mejico, donde las mazorcas enteras o los
granos de maiz antes de ser molidos son puestos a remojo en agua con
cal...

Existe tambien harinas (especiales para tortillas) que ademas de maiz
posee otras cosas...

Con harina de maiz de la que podras encontrar aqui no consiguiras
ninguna tortilla que merezca tal nombre.

Este es el motivo de que los restaurantes mejicanos asentados en
Europa, a pesar de poseer maquinaria y personal competente, optan por
importar tortillas congeladas...

Las tortillas las puedes hacer tambien con harina de trigo o de arroz
y empleando leche, huevos o mantequilla. Seran sabrosas, pero nunca
seran genuinas.

Saludos:

Armando

Post by huertanica
Lo primero, que no se donde se compra, pero entré en el Google y he
visto esta tortillera que no debe ser difícil de hacer, don trozos grandotes
de madera pesada y una bisagra que los sujeta por un lado.
Luego por lo que se adivina, un trozo de papel parafinado y pelota de la
masa en el centro, dejar caer y tortilla preparada.
http://www.huandacareo.net/puromich/cocinamich/tortillera1.jpg
También en la misma página, vienen recetas de cocina michoacana.
http://www.huandacareo.net/puromich/cocinamich/cocinamich.html
Que tengas suerte y la encuentres
Besos
María Josefa

Post by Afrodita
Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes,

o

Post by Afrodita
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.
Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente

uno de

Post by Afrodita
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html

[Afrodita]

Hola Mª Josefa,

Post by huertanica
Que tengas suerte y la encuentres

Gracias cielo, en ello estoy. A cabezonaaaa, ya sabes ;))
Antes de se me olvide MUUUCHAS FELICIDADES MAÑANA!! A tí y a ***@s los pps y
ppas.

Hola Armando,

Efectivamente ese ha sido la última semana, la conversación que he mantenido
con varios Mexicanos, de allá, y otros tantos asentados aquí en España.
http://www.mexicanosenespana.com/

A través de foros, finalmente he sacado en conclusión que la Maseca, es lo
que mejor se asemeja a la harina de maíz que ellos mismos usan.

Bishead un poco este enlace de un foro de Terra:
http://foros.terra.com.mx/portada.cfm?s=ME&pCat=9&pForo=417&pConv=24139&pExpan=1

A propósito, una receta de Eloísa Reinoso Ruiz: ¡¡¡gracias guapa!!

TORTILLAS DE MAÍZ
Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz para tortillas Maseca.
1 taza de agua tibia.
un poco de aceite de maíz.
Elaboración:
Mezclar la harina con el agua y amasar hasta lograr una masa consistente. Se
trata de que no quede ni muy seca ni pegajosa, por lo que se añadirá incluso
un poco más de agua hasta lograr el punto. Se deja reposar la masa un par de
horas cubierta con un paño de tela. En caso de no contar con una máquina
para hacer tortillas, se puede improvisar una prensa con un pedazo de
plástico (mientras más grueso pero flexible mejor). Poner en un plato un
poco de aceite de maíz. Tomar un trozo de masa y formar una bola más o menos
del tamaño de una pelota de golf y impregnar ligeramente con un poco de
aceite de maíz. Colocar la bola de masa en el centro del plástico y doblar
éste por la mitad de forma que quede en medio de las dos capas. Usar un
refractario grande, un plato o un sartén para presionar la bola de masa y
hacer una tortilla lo más fina posible. Poner una sartén o una plancha de
hierro a calentar y cuando tenga buena temperatura, retirar con cuidado el
plástico de la tortilla y ponerla en la superficie caliente. En cuanto los
bordes aparezcan secos, voltear la tortilla con una espátula. El punto final
se logra cuando la tortilla se infla y entonces ya está hecha. Guardar en
una servilleta de tela para conservarla caliente y llevar a la mesa en una
tortillera. Lo ideal es consumir la tortilla recién hecha pero también se
puede guardar en la nevera unos cuantos días envuelta en tela y dentro de
una bolsa de plástico. Cuando las tortillas se quedan duras, se pueden
cortar en triángulos o tiritas finas y freír en aceite de maíz para hacer
"totopos" o acompañar sopas como la de Tortilla o la de Frijol.

Besitos,
Carmen
----------------------------
Afrodita o Galamera en la red
----------------------------

[huertanica]

Gracias Carmen.

Besos

María Josefa

Post by Afrodita
Hola Mª Josefa,
ppas.

[d***@gmail.com]

Post by huertanica
Lo primero, que no se donde se compra, pero entré en el Google y he
visto esta tortillera que no debe ser difícil de hacer, don trozos grandotes
de madera pesada y una bisagra que los sujeta por un lado.
Luego por lo que se adivina, un trozo de papel parafinado y pelota de la
masa en el centro, dejar caer y tortilla preparada.
http://www.huandacareo.net/puromich/cocinamich/tortillera1.jpg
También en la misma página, vienen recetas de cocina michoacana.
http://www.huandacareo.net/puromich/cocinamich/cocinamich.html
Que tengas suerte y la encuentres
Besos
María Josefa

Post by Afrodita
Necesito una ayudita, para no tener que pagar casi 150 eypos de portes,

o

Post by Afrodita
esperar mes y medio que me lo traiga un amigo.
Busco lo que llaman los mexicanos "tortillera" o "tortillero". Existen
principalmente dos tipos: de madera y metálicos. Yo busco exactamente

uno de

Post by Afrodita
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=17&s=1&price=15.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=79&s=1&price=16.95
http://www.gourmetsleuth.com/pDetail.asp?i=3&p=434
http://www.mexgrocer.com/9116.html
Las he estado haciendo con dos maderas y el típico tornillo de prensa,

pero

Post by Afrodita
me resulta un poco engorroso y complicado ;))
A ver si alguien conoce dónde puedo comprarle acá en España.
Gracias y besitos,
Carmen
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Afrodita o Galamera en la red
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Catalan Bon profit! / Croata Dobar tek! / Danés Velbekommen!
Hebreo (transcrito) Bete'avon! /Gallego Bo Proveito
Holandés Smakelijk eten! / Francés Bon appétit! / Alemán Guten

appetit!

Post by Afrodita
Japonés Itadakimas! / Coreano Mani deuseyo!
Griego Kale orexe! / Noruego Vær så god! / Persa Noosh-e jan!
Polish Smacznego! / Portugués Bom apetite!
Serbio (transcrito) Prijatno! / Español ¡Buen provecho! / Euskera On

egin!

Post by Afrodita
Sueco Smaklig måltid! / Turco Afiyet olson!
Ruso (transcrito) Priiatnogo appetita! / Finés Hyvää ruokahalua!
Húngaro Jó étvágyat! / Italiano Buon appetito!
Lituano Gero apetito!/Skanaus! / Checo: dobrou chut´
Eslovaco dobrú chut´ / Yiddish Ess gezinterhait!
Suizo Alemán: En Guete ! / Latín : Prosit!
Indonesio:Selamat makan / Ingles (americano): Enjoy your meal
Sánscrito: aashitaN bhunaktaka / Persa: ¡Nush-e Jun!
(del libro: Al gusto persa, de Nazanin Amirian)

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